Pupillin Trousseau

Découvrez notre Trousseau de Pupillin, un vin rouge d'exception qui incarne parfaitement le terroir singulier et le savoir-faire ancestral de la région du Jura. Issu exclusivement du cépage Trousseau, un raisin autochtone et emblématique du Jura, ce vin est le fruit d'une culture minutieuse sur les coteaux ensoleillés de Pupillin, village souvent considéré comme la "capitale mondiale" du Trousseau. Les vignes, enracinées dans un sol riche en marnes et graviers calcaires, bénéficient d'un microclimat unique qui favorise la maturation optimale des raisins, conférant ainsi au vin une profondeur et une complexité remarquables.Dès le premier regard, le Trousseau de Pupillin captive par sa robe rubis intense et éclatante, reflet de sa concentration aromatique. Le bouquet est un véritable festival pour les sens, avec des arômes envoûtants de fruits rouges bien mûrs, comme la framboise et la cerise noire, agrémentés de notes épicées subtiles de poivre blanc, de réglisse et d'une touche de sous-bois. Ce nez complexe est le prélude à une dégustation raffinée où la bouche révèle une texture soyeuse, des tanins fins et élégants, et une acidité vivifiante qui apporte une belle fraîcheur et équilibre l'ensemble. En bouche, ce vin se distingue par sa structure harmonieuse et sa persistance aromatique. Les tanins, bien que présents, restent délicats et fondus, tandis que la finale longue et soyeuse laisse une impression durable de raffinement et de finesse. Ce Trousseau de Pupillin se marie parfaitement avec des mets de caractère comme le gibier, les viandes grillées ou les fromages affinés, permettant de sublimer chaque plat avec des accords mets-vins gourmands et parfaitement équilibrés. Notre Trousseau de Pupillin est bien plus qu'un simple vin ; c'est une véritable invitation à découvrir l'âme du Jura viticole. Chaque bouteille est l'expression authentique du terroir jurassien, un hommage à des traditions séculaires et au travail passionné de nos vignerons. Laissez-vous séduire par ce vin unique, véritable trésor du Jura, et vivez une expérience œnologique inoubliable, où chaque gorgée raconte l'histoire et l'excellence d'un savoir-faire transmis de génération en génération..