Tomme de Savoie

Découvrez notre Tomme de Savoie IGP, un fromage qui incarne parfaitement l'authenticité des montagnes savoyardes. Fabriqué à partir de lait de vache cru ou partiellement écrémé, ce fromage bénéficie d'une Indication Géographique Protégée (IGP), garantissant son origine et son savoir-faire traditionnel. Avec son caractère équilibré et sa texture fondante, la Tomme de Savoie IGP offre une expérience gustative vraie et traditionnelle. Sa croûte naturelle grise et légèrement veloutée protège une pâte ivoire à jaune pâle, parsemée de petites ouvertures. Cette texture onctueuse et moelleuse révèle des arômes subtils de noisette, de champignon et de beurre frais, complétés par une légère touche de rusticité. Parfait pour les amateurs de fromages de terroir, la Tomme de Savoie IGP se déguste aussi bien seule que sur un plateau de charcuterie, où elle se marie merveilleusement avec des viandes séchées, des cornichons et des pains rustiques. Elle peut également être fondue pour des plats savoyards traditionnels comme la tartiflette ou la raclette, apportant une onctuosité incomparable et une profondeur de goût. La Tomme de Savoie IGP est produite selon des méthodes artisanales respectueuses de l'environnement, dans les fermes et les fromageries de la région. Les vaches qui produisent le lait pour cette tomme pâturent dans les alpages riches en flore alpine, ce qui contribue à la qualité et à la richesse aromatique du fromage. Pour une dégustation optimale, accompagnez la Tomme de Savoie IGP d'un vin blanc de Savoie, comme un Apremont ou un Chignin, dont la fraîcheur et les arômes fruités complètent harmonieusement les saveurs du fromage. Ce mariage mettra en valeur la véritable essence des Alpes, vous transportant à chaque bouchée dans les paysages enchanteurs de la Savoie. Laissez-vous séduire par notre Tomme de Savoie IGP et savourez la véritable essence des Alpes à chaque bouchée. Que ce soit pour une occasion spéciale ou pour le plaisir quotidien, ce fromage authentique promet de ravir les palais les plus exigeants et de vous offrir une expérience gustative inoubliable.