Comté très Fruité, 18 mois d'affinage

Découvrez notre Comté Très Fruité, un fromage d'exception affiné pendant 18 mois pour révéler une explosion de saveurs intenses et complexes. Ce joyau du terroir jurassien incarne la quintessence de la tradition fromagère, offrant une expérience gustative inégalée. Durant ses 18 mois d'affinage dans des caves aux conditions parfaitement contrôlées, le Comté Très Fruité développe une richesse aromatique unique. Vous y découvrirez des notes de fruits secs et de noisette, qui se mêlent harmonieusement pour créer un profil gustatif profond et sophistiqué. Sa texture cristalline et fondante en bouche procure un plaisir sensoriel incomparable, avec de légers grains de tyrosine qui ajoutent une agréable sensation croquante. Idéal pour les amateurs de fromages exigeants, notre Comté Très Fruité se distingue par son caractère affirmé et sa complexité. Il se marie parfaitement avec une grande variété de mets et de boissons. Accompagnez-le d'un vin blanc sec du Jura, tel qu'un Chardonnay ou un Savagnin, pour un accord parfait qui mettra en valeur ses nuances subtiles. Le Comté Très Fruité est un véritable atout en cuisine. Savourez-le simplement sur une tranche de pain frais, ou utilisez-le pour enrichir vos plats préférés. Il est idéal pour sublimer les gratins, les quiches, les raclettes et les fondues, apportant une onctuosité et une profondeur de goût incomparables. Essayez-le également râpé sur des pâtes ou des salades pour ajouter une touche gourmande à vos repas quotidiens. Fabriqué à partir de lait cru de vaches montbéliardes et simmental, élevées dans les pâturages riches et variés du Jura, ce Comté reflète le terroir unique de la région. Les méthodes artisanales rigoureuses respectent les traditions ancestrales et les normes de l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), garantissant une qualité exceptionnelle et une saveur authentique à chaque meule. Laissez-vous séduire par notre Comté Très Fruité et plongez dans une expérience gustative unique. Que ce soit pour un apéritif raffiné, une dégustation entre amis, ou pour sublimer vos créations culinaires, ce fromage promet de ravir les palais les plus exigeants. Succombez à la tentation et savourez l'excellence de ce trésor fromager, symbole du savoir-faire et de la richesse du terroir jurassien.