Arbois Cuvée Béthanie

La Cuvée Béthanie d'Arbois est une véritable pépite des vignobles jurassiens, produite par la prestigieuse coopérative des Vignerons d'Arbois. Située au cœur de la région viticole du Jura, cette cuvée incarne parfaitement le savoir-faire traditionnel et l'excellence vinicole de la région. La Cuvée Béthanie est principalement élaborée à partir de cépages emblématiques du Jura, comme le Chardonnay et le Savagnin, offrant ainsi un vin blanc sec d'une grande complexité aromatique. Les raisins destinés à cette cuvée sont récoltés à pleine maturité sur des terroirs argilo-calcaires, qui confèrent au vin une minéralité distinctive. Après une vinification soignée, le vin est élevé en fût de chêne pendant plusieurs mois, voire années, ce qui lui permet de développer des arômes subtils et une texture onctueuse. Au nez, la Cuvée Béthanie dévoile des notes délicates de fruits secs, de noix et de pain grillé, accompagnées d'une pointe de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, l'attaque est vive et fraîche, laissant place à une belle rondeur et à une finale longue et persistante, marquée par des touches de vanille et de noisette. Cette cuvée est idéale pour accompagner des plats raffinés. Elle se marie parfaitement avec des poissons en sauce, des viandes blanches ou des plats à base de champignons, ainsi qu'avec des fromages typiques de la région comme le Comté ou le Morbier. La Cuvée Béthanie d'Arbois n'est pas seulement un vin, mais une invitation à explorer la richesse et la diversité du terroir jurassien. Chaque bouteille raconte l'histoire d'une tradition viticole ancestrale, où passion et exigence se rencontrent pour offrir un vin d'exception, reflet authentique de son terroir.